吃零食混淆!巧克力鹰嘴豆干果

想象一下,你正在夏日散步,四周环绕着美丽的自然风光,尽管你感觉很强壮,很有成就感,但你真的很需要一份能量点心。传统的什子干果要么营养丰富,但味道平淡,要么富含不必要的盐和糖。幸运的是,我们发现了一种新的零食……

吃零食混音

这个什锦干果配方富含蛋白质,不含坚果!不仅非常容易准备,而且对你有好处,而且味道很好。

当你自己做干果时,你可以准备一个更健康的零食,含有大量无添加剂的干果、坚果、种子和高质量的黑巧克力。如果你有勇气,你可以加入一些额外的食材来做一个有趣的转变,比如鹰嘴豆。

鹰嘴豆富含蛋白质和纤维,但脂肪含量较低,在烤箱里烤的时候,鹰嘴豆会变得酥脆可口。我们喜欢在椰子油、枫糖浆、盐、肉桂和少许香料中搅拌。

鹰嘴豆和巧克力干果混合食谱

(做2杯半)

成份:

  • 1罐鹰嘴豆(240克),沥干水,洗净
  • 1汤匙椰子油
  • 1汤匙枫糖浆
  • 撮盐
  • ½茶匙肉桂
  • 一小撮辣椒粉
  • 1 / 4杯干果
  • 1 / 4杯黑巧克力片
  • ¼杯南瓜籽或葵花籽
  • ¼杯烤椰子片。

方法:

  • 将烤箱预热到200度。
  • 在托盘上铺上烘焙纸。
  • 将鹰嘴豆拍干,去掉松散的皮。
  • 将鹰嘴豆放在托盘上,烤20分钟。
  • 删除从烤箱。加入椰子油,枫糖浆和盐搅拌。
  • 再烤15到20分钟。
  • 从烤箱中取出,加入香料。
  • 待室温冷却。
  • 加入干果、巧克力和种子。
  • 混合后倒入零食锅或碗中。
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艾伦Hoggard

作者Ellen Hoggard

Ellen是Memiah的内容经理,也是《营养学家资源和快乐》杂志的作者。

写的艾伦Hoggard

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