每天5个

吃好种类的水果和蔬菜是一个重要的元素健康饮食。世界卫生组织(WHO)建议我们每天至少吃400克水果和蔬菜(五个部分)。这一推荐的每日金额被认为有助于降低严重健康状况的风险,包括中风,心脏病和2型糖尿病

这5天的消息希望鼓励人们享受各种不同的水果和蔬菜,作为均衡饮食的一部分。在这里,我们将看看为什么水果和蔬菜对我们的健康非常重要,对你的5天和你的提示是什么?家庭

为什么水果和蔬菜如此重要?

在英国,我们中的大多数人都很幸运,能够拥有各种各样的食物,满足各种口味和偏好。然而,对我们中的一些人来说,问题是在这众多的食物中存在着一些缺乏营养的选择——有时我们只是不能获得我们需要的营养。

为了强调未加工、营养丰富的食物的重要性,英国政府在2003年正式支持了“每天吃5份”的运动。该活动建议,每天吃5份水果和蔬菜(总共)有助于预防常见的健康问题,如心脏病。

那么为什么水果和蔬菜如此重要呢?以下是一些主要的营养益处:

  • 它们是维生素和矿物质的精彩来源,包括维生素C,钾和叶酸。
  • 它们提供膳食纤维,有助于保持健康消化系统还能降低肠癌的风险。
  • 作为均衡饮食的一部分,它们可以降低中风、心脏病和其他一些疾病的风险癌症

因为不同的水果和蔬菜有不同的营养价值,所以试着吃不同种类的水果和蔬菜,从每天5种中获得最多的营养。

除了对健康有好处之外,让你的饮食多以植物为基础对地球也有好处。增加蔬菜摄入量,减少肉类摄入量,可以减少粮食生产所需的水和土地量,同时减少温室气体排放。

近15%的人类引起的温室气体由牲畜生产。平均而言,植物蛋白的能量比动物蛋白产生11倍,这意味着从典型的西方饮食切换可能能够将温室气体排放量减少高达7%。阅读弹性素食者方法和行星的饮食要学习更多的知识。

一天到5的东西是什么?

那些试图在他们的饮食中适应5份水果和蔬菜的人的一个常见问题是:一天的5个指导意见是什么?答案是,几乎所有的水果和蔬菜。以及新品种,以下内容也符合您推荐的每日金额:

  • 在汤、炖菜和面食等菜肴中烹饪的水果和蔬菜
  • 豆类(然而,值得注意的是,无论你吃多少,它们只算一份。这是因为尽管它们富含纤维,但所含的营养成分却比其他水果和蔬菜要少。
  • 冷冻水果和蔬菜
  • 罐装和罐装水果/蔬菜(旨在吃天然果汁或水罐装的水果)
  • 干果

水果/蔬菜汁计数吗?

这个问题发生了热烈的辩论。然而,正如它所处,150毫升不加糖100%的果汁数量每天最多为您的5个部分。果汁的争论是由于每天5的一部分辩论是由于高水平的当水果榨汁时释放。

正因为如此,当谈到果汁和冰沙时,建议你喜欢那些不添加糖的,不要把它们作为你的主要水果和蔬菜来源。果汁中的糖和酸也会对你的牙齿健康有害,所以用水稀释果汁来中和它们是值得的。

土豆数吗?

尽管我们很乐意告诉你,一部分芯片将朝着你的5天迈进 - 土豆不算。土豆是纤维,钾和B维生素的良好来源;然而,由于它们通常代替淀粉(如面包和意大利面),他们不算数。类似的蔬菜不计算的是山药,植物和木薯。

甘薯、瑞典萝卜、芜菁和防风草都算在你每天的5份之内,所以你可以随意囤积这些东西,记住即使土豆不算在你每天的5份之内,它们仍然是你日常生活的重要组成部分均衡的饮食

女人切蔬菜

让你的5天的提示

当人们听到他们每天吃5份水果和蔬菜时,初始反应可能是“我怎样呢?”。幸运的是,提供各种各样的不同水果和蔬菜提供,以及它们可以纳入您的饮食中的大量方面。

看看以下想法,以帮助撞上你的水果和蔬菜摄入:

早餐的想法

  • 在烤面包上添加一部分蘑菇或西红柿来炒鸡蛋
  • 在麦片粥或酸奶中加入一些切碎的水果或浆果
  • 早餐时喝一杯无糖果汁
  • 享受由不同水果和蔬菜组成的冰沙
  • 将菠菜和胡椒添加到早餐煎蛋卷

午餐的想法

  • 为您的午餐膳食添加一些蔬菜伯爵
  • 给你的三明治加些沙拉
  • 用一个水果罐结束你的午餐
  • 将一些蘑菇和辣椒加入炒菜
  • 享用由不同蔬菜组成的沙拉吧

晚餐的想法

  • 在你的正餐中添加一些蔬菜
  • 用甜土豆替换土豆
  • 有一个侧面沙拉
  • 享受甜点的一些水果
  • 将少量豆类/脉冲添加到汤或酱汁中

小吃的想法

  • 干果是一种很好的即食零食
  • 享受新鲜水果作为零食
  • 有一些蘸在hummus的胡萝卜/黄瓜棒
  • 在饼干上加入黄瓜到奶油芝士
  • 尝试蔬菜薯片

以下是英国国家医疗服务体系提供的更多建议,帮助你每天摄入5毫克。

儿童每天5次

得到你的孩子们习惯早吃水果和蔬菜可以帮助他们成长享受健康和均衡的饮食。不要强迫孩子们吃蔬菜或试图把蔬菜藏在盘子里,要让这种体验变得有趣。让你的孩子挑选他们想尝试的水果和蔬菜,让他们帮助你准备。

通过让他们尝试各种各样,他们将迅速得知并非所有的水果和蔬菜都味道相同,让他们发现新的口味。如果你发现他们不感兴趣,请用罐装蔬菜(如甜玉米和豌豆)和罐装水果(如菠萝和桃子)开始,然后继续前进到更冒险的品种。尝试将水果和蔬菜融入每餐中,并使演示文稿乐趣。

营养学家施卢蒂·古普塔分享了她的建议让孩子们爱水果和蔬菜

  1. 做一个榜样——自己多吃水果和蔬菜。
  2. 在每餐或零食中加入水果或蔬菜。将胡萝卜、黄瓜、芹菜与鹰嘴豆泥、莎莎酱或酸奶蘸酱。
  3. 包括一片叶茂盛绿色或黄色蔬菜,用于维生素A,如菠菜,西兰花,南瓜,绿色或胡萝卜。你可以把它们加入pulao,chapati或意大利面。
  4. 自制汤适合所有年龄的人。与面包丁或新鲜面包一起食用。
  5. 减少垃圾食品——身边少吃垃圾食品会鼓励你的孩子多吃水果、蔬菜、全谷物和乳制品。
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