一只鸡汤冬天告别

在伦敦和昨晚仍然寒冷,我觉得有一个很好的营养浓密汤。你知道那种易于准备的那种。我记得我的母亲在我小时候做了这汤,我的兄弟们都喜欢它。

如果你是素食主义者,你可以添加更多蔬菜,只需添加一些鹰嘴豆和一杯大麦,所以你仍然会得到一些蛋白质。

原料

  • 根据尺寸,4至6只鸡腿,骨骼和皮肤上
  • 15个小马铃薯切成两半
  • 5到7个小胡萝卜,切碎
  • 3到4个小棕色洋葱,切碎
  • 1/2茶匙辣椒片
  • 4个新鲜的蒜瓣,切碎
  • 3个月叶
  • 百里香
  • 新鲜的姜,去皮
  • 橄榄油
  • 盐和黑胡椒
  • 姜黄
  • 1杯大麦(可选)
  • 1 LTR 1/2水

方法

Ina大锅,炒洋葱,大蒜,姜黄和辣椒在橄榄油中。将鸡肉添加到锅中,煮几分钟。

加入剩余的成分并用水盖。带来煨。

覆盖汤并煮,直到胡萝卜和土豆柔软。取出鸡肉皮肤和骨骼,将肉留在锅中。

有关额外的营养素或素食选项,您可以添加一杯大麦和一罐鹰嘴豆(确保您丰富地冲洗鸡肉)。

在一个漂亮的碗里吃,用一片优质的酵母面包吃热。如果你做得足够,它可能会在第二天午餐!您还可以添加侧面绿色沙拉。


我的营养提示:

鸡是蛋白质,维生素B6和B12,锌和铁的伟大来源。确保您购买鸡自由放置或有机,记住质量总是比数量更重要。不要使用鸡胸肉,当煮熟太久时,它们往往会变得过于咀嚼。如果你想要一些温柔的肉,鸡大腿或腿是最好的。

胡萝卜富含膳食纤维和胡萝卜素,你的身体转化为维生素A.叶黄素,另一个在胡萝卜中存在的抗氧化剂是有益的,对眼睛健康有益。胡萝卜还含有一些B族维生素,钾和维生素K.

洋葱和大蒜是巨大的抗炎食品。但要小心,如果你有,你应该避免它们肠易激综合症。它们在Fructans中很高,这可能导致消化不良,腹胀和疼痛。尝试向您的菜肴添加少量,看看您是否可以容忍熟食。

洋葱和大蒜是如此有益,这将是消除饮食中的完全消除它们的遗憾。您可以使用营养专业人士,他们可以支持您对饮食进行更改,同时仍然收获各种食物的好处。

黑胡椒和姜黄一起煮熟,橄榄油有许多有益的效果。

当它们提供植物蛋白时,将鸡肉和大麦添加到汤中。它们也是膳食纤维的良好来源。

完全蛋白质由20个氨基酸制成。九是必不可少的,这意味着他们只能在我们消费的食物中找到。我们在动物蛋白中发现它们,但如果你在植物饮食将豆类与全谷物或种子结合以获得所有九个必需氨基酸,将豆类结合起来至关重要,然后您将具有完整的蛋白质。其他可能的组合:扁豆和米,豆类和米饭,蒸粗碱和鹰嘴豆,鹰嘴豆(鹰嘴豆&和芝麻),埃马克芳和米饭

我希望你能享受这个汤,让我知道你是如何获得hl@huguetteloongehalthylife.com

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写道Huguette Lelong - 合格的营养师和美食家 - 现实方法

Huguette Lelong,热情的营养师和美食家真正认为,健康的健康始于健康的饮食和可持续的生活方式的变化。最初来自巴黎,Huguette旅行了世界,并一直非常好奇地味道,食材和菜肴。她喜欢用新的成分和食谱挑战她的客户。......阅读更多

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