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正在吃一种值得风险的西方饮食吗?

一项研究表明,西方饮食可能会增加肠道感染的风险。

我不认为你会感到震惊,听到吃富含糖和反式脂肪的饮食让你有没有健康的风险。然而,您可能没有意识到它也可能会让您更容易受到胃扰和肠道炎症的影响。嗯,这至少是华盛顿大学医学院最近在圣路易斯和克利夫兰诊所的学习结束。在这里,我会解释原因。

西方饮食如何导致肠道炎症?

该研究表明,高糖和脂肪饮食在被称为Paneth细胞的消化道中受损了一些关键的免疫细胞。如果这些单元格无法正常运行,那么您的消化系统更容易发炎。消化道炎症不仅意味着你更有可能出现营养不足,还会让你更有可能患上更严重的疾病,如炎症性肠病(IBD)、肠道感染和自身免疫性疾病。

开创性的研究现在提供了科学家,了解为什么吃西方饮食的原因是发展诸如IBD等条件的贡献因素,并将有助于直接疗法进行这种情况。作为营养治疗师,这种类型的研究介绍了管理易患肠道感染和IBD的客户的症状。

健康似乎很复杂,但它真的可以这么简单。健康饮食不仅是控制体重的基础,还可以预防严重的炎症。

糖和反式脂肪是罪魁祸首(再次!)

IBD患者的一个常见问题是,克罗恩病Paneth电池经常停止工作。克罗恩病患者会经历腹痛、易变的排便习惯和疲劳。研究的目的是了解为什么会发生这种情况,他们很早就注意到,肥胖的人更有可能有不正常和不健康的Paneth细胞。一个人的BMI越高,他的Paneth细胞就越差。

然而,在进一步调查小鼠研究之后,科学家发现它不是鼠标的重量是问题。这是饮食。那些超重但吃了常规饮食的小鼠,尽管卡路里太多了,但具有正常的碱细胞。然而,吃富含脂肪和糖的小鼠类似于西方饮食的饮食,损害占据了损害。

食物,药品

好消息是,在这项研究中,损伤是可逆的。当老鼠恢复健康饮食后,你猜怎么着?健康的Paneth细胞在四周内恢复了,这意味着人类也可能有这些选择。你看,如果你每天都吃西方饮食,你可能会通过你的饮食成为慢性疾病!健康似乎很复杂,但它真的可以这么简单。吃健康的饮食不仅是控制体重的基础,还可以预防严重的炎症。

然而,这项研究的局限性是它在八周内进行,现实是我们许多人多年来一直在吃西方饮食。对于一些人来说,它可能不是一种快速修复,但是吃了许多其他食物健康饮食的益处。没有更好的一天,开始在你的生活中做出积极的变化!

Lui等人目前正在研究是糖还是脂肪对Paneth细胞的影响最大,因为这将为慢性疾病患者肠道炎症的触发提供更多的信息。看这个空间!

参考文献

Ta-Chiang刘刚宫,Umangjain,Naomi M. Sonnek,山山熊,凯瑟琳F.辛普塞森,埃米马S. Vandussen,艾玛S. Winkler,Talin Haritunians,Atika Malique,Qiuhe Lu,q萨卡基,嘉崎,乍得, Michael S. Diamond, Richard D. Head, Dermot P.B. McGovern, Thaddeus S. Stappenbeck. Western diet induces Paneth cell defects through microbiome alterations and farnesoid X receptor and type I interferon activation. Cell Host & Microbe, 2021; DOI: 10.1016/j.chom.2021.04.004

营养师资源对成员发布的文章不负责。表达的观点是编写文章的成员。

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写的维多利亚汉密尔顿|自身免疫性疾病专家|BSC(免疫学),达普,MBant

经历了25年的多重自身免疫疾病影响了她的精力和皮肤
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